Nuestra Gastronomía

En la cocina de Casa Rómulo apostamos en todo momento por platos elaborados con productos de la tierra y de la máxima calidad. En el amplio menú de Casa Rómulo el cliente puede encontrar las carnes de las ganderías de la zona alimentadas con los pastos del Urbión, materia prima con la que se elabora uno de los platos estrella de la casa: el lechazo asado.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

También en nuestra carta, el comensal puede disfrutar de productos de la naturaleza como las setas que ofrece esta tierra de Pinares, y entre las que se encuentran el Boletus Edulis, los Nízcalos, el Perretxico, el Marzuelo, etc… que en la cocina de Casa Rómulo se elaboran con multitud de técnicas culinarias para el disfrute de los sentidos. No faltan productos tan característicos de la zona como la Trufa Negra entre muchos de los platos gastronómicos de Casa Rómulo.

La carta se completa con una amplia oferta de pescados y mariscos.

Los numerosos postres caseros ponen el broche a una experiencia única en la que se reivindica la cocina tradicional con la que se pretende hacer sentir al cliente como en su propia casa.